知识网2023年06月13日 16:44原创
继苏打水、蒲公英、玉米须、冬瓜皮等“秘方”之后,“气泡水”又成了降尿酸偏方中的“新晋主角”。那么,气泡水真的能降尿酸吗?
所谓气泡水,简单理解就是水中含有气泡,包括自带气泡的天然气泡水,以及通过人为压力的方式将二氧化碳注入水中的人工气泡水。
气泡水经饮用后,所含的二氧化碳进入人体产生碳酸氢根离子,而碳酸氢根属于弱碱性离子,具有一定的中和尿酸的作用。这也是流传说法中“气泡水降尿酸”的主要“依据”。
其实气泡水和苏打水一样,都是打着“酸碱中和”的旗号,来佐证有降尿酸的作用。只不过气泡水含有大量二氧化碳,pH值大约6.5左右,属于弱酸性;而苏打水因为直接添加了碳酸氢钠,pH值在8.5左右,呈弱碱性。
但无论是弱酸还是弱碱的饮用水,面对人体强大、漫长的消化道环境,包括弱酸环境的口腔、强酸环境的胃、以及碱性环境的肠道,饮用水所能提供的中和能力实在是“杯水车薪”,根本无法引起人体的酸碱变化,更实现不了降尿酸的治疗作用。
此外,还有说法认为气泡水能产生饱腹效果,从而减少热量摄入,降低体重。实际上,这个作用也很有限。
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