晒腊肉喷白醋好还是喷白酒好(晒腊肉需要放白酒吗)

晒腊肉喷白酒可以防虫，白酒可以给腊肉消毒且去腥去骚，再搭配上一些花椒，可以起到防虫驱虫的作用。在晾晒的过程中也能使肉更香，能够让腊肉长期贮存而不易发霉变质。腊肉晒干后，要用保鲜袋或密封袋装起密封，放到冰箱冷冻室或家里干燥处储存。在生活小常识中我们遇到晒腊肉喷白酒能不能防虫这样的问题，富田网生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，晒腊肉喷白酒能不能防虫和晒腊肉喷白酒可以防虫吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

晒腊肉喷白酒可以防虫，白酒可以给腊肉消毒，而且可以去除腊肉的腥味骚味，再搭配上一些花椒，可以起到防虫驱虫的作用，在晾晒的过程中也可以使肉更香，能够让腊肉长期贮存而且不容易发霉变质。腊肉晒干之后，要用保鲜袋或密封袋密封起来进行储存。

• 晒腊肉喷白酒能不能防虫

• 晒腊肉喷白酒可以防虫吗

腊肉是指把肉经过腌制之后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制作而成的加工品。腊肉一般是在冬天腌制。腌制之后晾晒，晒干之后包装起来保存，吃的时候会很方便。晾晒腊肉的时候喷白酒可以起到防虫的作用。

腊肉是中国腌肉的一种，在四川、湖南和广东一带比较流行，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以把它叫做腊肉。喷了白酒的腊肉在晾晒过程中能使肉能保存更久的时间，不容易变质发霉，也能使肉质更加香。

晒好的腊肉煮熟之后切成片，色泽鲜艳，透明光亮，黄里透红，吃起来味道很醇香，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉晒干之后，要用保鲜袋包装起来放到冰箱或者家里比较干燥通风的地方。

• 晒腊肉可以用料酒代替白酒吗

尽量不要用料酒来代替料酒,一般是去腥味的,有时候做肉的时候,腥味是没那么重的,就没必要放料酒,但是白酒他是可以杀菌,以后也是为了让你的腊肉腊肠吃的更香一点,还能放得更久一些,毕竟我们做的都是挺多的,不会一下子吃完就是为了更容易储存。

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