蛋水煮几分钟(煮蛋要多少时间会熟)
知识网2023年08月24日 20:30原创
蛋要煮多久才能熟，鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。下面富田网小编带你了解一下关于蛋要煮多久才能熟的那些事。
生水煮鸡蛋多久才会熟
1、一般煮鸡蛋在水开后需要五到十分钟才可以把鸡蛋煮熟。
2、煮鸡蛋是平时比较常见的食用鸡蛋的方法，煮鸡蛋含有的营养价值比较高，能够提供人体丰富的蛋白质、多种维生素以及微量元素.
而且煮鸡蛋的营养物质吸收率很高，基本可以完全吸收。当然鸡蛋不宜多吃，每天最好不要超过一个。
蛋要煮多久才能熟
1、鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。
2、鸡蛋不能直接食用，需要将它变成熟鸡蛋，去除细菌后方可食用。
从营养，安全和美味三方面综合考虑，鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态。
将鸡蛋洗净泡过水，之后放入冷水锅中用中火煮大约七分钟就可以熟了。
也可以大火煮开后，转到小火，煮四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟，按此方法煮出来的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感。
3、焖好后取出鸡蛋，放入冷水中凉一会，更容易剥壳即可食用了。
煮不熟的鸡蛋危害更大。
生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。
煮鸡蛋营养吸收率100%，为了保证膳食平衡，满足机体需要，煮鸡蛋也不适合吃太多。
否则容易造成营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜，经常用脑的青少年儿童，一天可以吃两个鸡蛋。
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