知识网2023年08月16日 19:17原创
猴头菇是蘑菇的一种,也属于菌类的食材。猴头菇今朝在我国的市场上仍是很受人们喜好的。而且在价钱上面也持续走高,所以吸引着良多人都想要莳植它。那么在莳植之前,就需要领会它的莳植手艺和发展习性。
猴头菇莳植手艺
1、精选原料,合理配制培育基合理配方:①杂木屑4%,棉籽壳40%,麦麸18%,蔗糖1%,石膏粉1%。②棉籽壳82%,麦麸15%,石膏粉2%,磷肥1%。③棉籽壳38%,杂木屑20%,种过银耳废筒20%,麦麸16%,玉米粉3%,磷肥1%,石膏粉2%。配方的含水量60%摆布,灭菌前pH值5-6为适。
2、装袋。先将棉籽壳加等量水预湿,然后插手其他原材料平均搅拌,用750毫升菌种瓶或14厘米×27厘米×0.0045厘米聚丙烯塑料筒袋装料。料面压平压实,内部松散,装料应在6小时内完成。
3、接种养培。料温冷却到28℃以下时,将菌种瓶(袋)放入接菌室接种。接种前先将室内清扫清洁,用硫磺粉10-15g/m3密闭熏蒸24小时灭菌。灭过菌的菌袋移入接种室摆放好,打开接种室内安装的臭氧发生器的开关,半小时后封闭开关,再停半小时后接种人员穿好清洁的工作服,洗净双手,进入接种室预备接种。接种方式与常规不异。跟着菌丝发育,袋内温度上升,袋温比室温高2℃,此时室温应调至25℃摆布为好。16天之后菌丝慢慢进入新陈代谢兴旺期,应节制在20℃-23℃为适。
猴头菇长在什么处所
猴头菇喜好低湿的情况,柞树等树干的枯死部位是野生猴头菇最喜好的发展地。猴头菇的产地很是之广,亚热带和亚寒带地域多有分布。
猴头菇的分布
1、国际分布:猴头菇是食用蘑菇中宝贵的品种,野生猴头蘑多发展在柞树等树干的枯死部位,喜好低湿,猴头菇的产地分布长短常广的,世界很多国度都有出产亚热带到亚寒带都有分布,其喜好在8-20°。
2、国内分布:猴头菇在我国根基上每个省都有分布,东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省(自治区)都有出产,此中以东北年夜兴安岭,西北天山和阿尔泰山,西南横断山脉,西藏喜马拉雅山等林区尤多。
猴头菇的发展前提
1、温度。猴头菇菌丝发展温度规模为6℃~34℃,最适温度为25℃摆布,低于6℃,菌丝代谢感化住手;高于30℃时菌丝发展迟缓易老化,35℃时住手发展。子实体发展的温度规模为12℃~24℃,以18℃~20℃最适宜。当温度高于25℃时,子实体发展迟缓或不形成子实体;温度低于10℃时,子实体最先发红,跟着温度的下降,光彩加深,无食用价值。
2、空气。猴头菇属好气性菌类,对二氧化碳浓度反映很是敏感,当空气中二氧化碳浓度高于0.1%时,就会刺激菌柄的不竭分枝,形成珊瑚状的畸形菇,是以菇房连结新颖的空气极主要。
3、光照。长菇期要有散射光,一般 300 ~ 600勒克斯光照度。野外荫棚把握“三分阳,七分阴,花花阳光照得进”,以知足子实体发展需要。
4、通风。猴头菇是好气性菌类,假如通风不良,二氧化碳沉积过多,刺激菌柄不竭分枝,按捺中间部位的发育,就会呈现珊瑚状的畸形菇或激发杂菌滋生污染。为此野外畦栽,天天上午 8 时应揭膜通风 30 分钟,子实体长年夜时天天迟早通风,恰当耽误通风时候,但切忌风向直吹菇体,以免萎缩。
猴头菇在暖和潮湿的情况中长势最好,所以在莳植的时辰要做好选址工作。其实只要把握了它的栽培方式,莳植起来仍是比力简单的。在莳植的后期也是不克不及松弛的,只有做好一系列的预备工作之后,它的长势才会好。
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