养护肝脏吃什么食物(养肝护肝吃什么不好)

人体的各类器官中，只有肝脏退化年龄最晚，人的肝脏一直非常有活力，帮我们排毒，肝脏似乎是体内唯一能挑战老化进程的器官。如果肝脏有损失会大大影响人的生活健康，也会影响人的寿命。那么我们如何护肝、养肝呢？

在中医上常讲，养肝就等同于养命，简单来讲就是肝脏健康，人体的身体才健康。这是由于肝脏主管排毒的工作，如果肝脏受损，人体健康系统的生态就被破坏了，体内的毒素无法正常排出体外，会导致各种疾病的出现，然而现在不少人经常熬夜、喝酒，使自己的肝脏功能或多或少的受到了损伤，想要使自己的肝脏更健康，就要多吃下面介绍的食物。

海藻类

像海带、紫菜等海藻类食物是能够起到护肝的作用的，因为食用这类食物是可以帮助肝脏进行排毒的，也可以防止人体吸收过多的镉等有毒的金属元素。在食用海藻类食物之前，一定要先将其清洗干净，毕竟这类食物的表面是附着着海内的一些生物的。

蘑菇

蘑菇是菌类的一种，营养价值十分丰富，还被人们称作是“素中之肉。”肝脏不好的人群，就不妨吃些蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖以及膳食纤维，能够很好的帮助我们修复已经受损的肝细胞。

对于经常喝酒不限量的人群，在平时的饮食当中，可以添加一些蘑菇，新鲜的蘑菇炒着吃鲜味十足。如果是食用不了的话，还可以晒成蘑菇干，拿它煲汤喝是很好的鲜味剂，不仅口感上美味，营养上也都吸收了。每天饮用的健康范围在100g左右即可。

葛根

葛根在南方地区很常见对女性来说可以适当的吃一些，有助于美容养颜，每天喝一碗葛根粉能够延缓衰老，越来越美丽。其实葛根对于养护肝脏也有一定的效果，能够有效清除体内的毒素和垃圾，加速对酒精的分解，能减少酒精对肝脏的伤害性，帮助肝脏减轻负担，同时葛根也被称为养肝冠军，不妨从现在开始每天喝上一碗葛根粉。

枸杞

枸杞属于中药中的一种，枸杞中含有多糖，多糖能增加肝糖原的储备，人们可以通过枸杞泡水、泡汤等方法来摄入，枸杞中的营养元素被人体吸收之后，会起到消除疲劳、增强人体免疫能力、养肝护肝的目的，但是正在感冒发烧、身体有炎症或者是腹泻的人最好别吃，否则会加重身体的不适。

胡萝卜

胡萝卜味道好，在价格上也十分的低廉。但这都不是重点，重点是胡萝卜中含有的大量维生素A以及胡萝卜素，这两种营养物质都对肝脏的修复有很好的帮助，同时，让肝脏可以更好的工作，来帮助肝脏分解胆汁、分解毒素。

但在食用的时候，不要过量，否则也会因为胡萝卜中的胡萝卜素，摄入过量使你的皮肤变黄。因此，每天每人食用所有蔬菜的含量在300-500g即可。

奶制品

肝脏是人体中最为重要的排毒器官，对于男性而言，比女性更需要养肝，只有肝脏健康，人的身体才会更好。在日常生活中想要养肝，就要多吃奶制品，而这些奶制品中酸奶养肝的效果是最好的。奶制品中不但含有丰富的蛋白质，而且人们在食用之后，能调理肠道功能，帮助肝脏排毒。

草莓和葡萄

在草莓里面含有丰富的胡萝卜素，进入身体中转化成维生素a，具有养肝明目的功效，在草莓里面含有的膳食纤维以及果胶能帮助食物消化，强固肝脏以及清洁肠胃。葡萄里面含有丰富的葡萄糖以及维生素，能保护肝脏，减轻了下半身的浮肿，所含有的氨基酸、葡萄糖，对于大脑带来良好的兴奋作用，改善了肝炎、缓解疲劳及神经衰弱。

豌豆

豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口，还具有清肝明目的食疗功效。它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。豌豆苗易于烹制，清炒就很不错。

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