知识网2023年08月08日 07:57原创
1、普宁青梅
广东省普宁市的特产,普宁市是全国闻名的水果之乡,栽培青梅已有700多年的历史。当地主栽的优良品种有十多种,包括软枝大粒梅、大青梅、白粉梅、黄枝梅、软枝乌叶梅、青竹梅、软枝大青梅和矮白梅品种等。品质优越,在市场上很受欢迎。
2、炮台南糖
炮台南糖产于炮台镇,又名蛋面南糖,是潮汕名优食品,已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘,松软爽口,清甜醇香,肥而不腻,为佐茶佳品。
3、狮头油甘
油甘学名余甘,揭阳各地均有产,普宁为主产区。狮头油甘是其中良种,其果大,形扁圆,状似狮头,果皮晶亮而略透明,肉厚核细,质脆味甘。
4、地都青蟹
地都青蟹,盛产于榕江下游江海交汇水域,蟹肉鲜美,有“青屿蟹甜过蜜”之美誉。地都青蟹,不论肉蟹和膏蟹,均有丰富的营养价值和经济价值,既是席上珍品,又是馈赠礼品。
5、蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统特产小吃。它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。
6、邹堂青皮梨
邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一,它产自桑浦山南麓丘陵地带,即邹堂龙后面山。邹堂青皮梨型似苹果,皮青蒂软,肉白汁多,酥甜爽口,味甜汁多,适宜于加工罐头。
7、普宁蕉柑
原产广东省普宁市,商品名“潮州柑”。是橙的天然杂交品种,蕉柑以其早结丰产、品质极佳、耐贮藏、易剥皮而深受广大消费者欢迎。
8、惠来荔枝
惠来是潮汕地区的传统佳果,以其色鲜、清香、甘甜俱佳而驰名海内外,是国家地理标志产品。由于种植历史悠久,惠来县素有“中国荔枝之乡”的美称,尤其以惠来的“乌叶荔枝”久负盛名。
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