什么是天津特产水果(什么是天津特产美食)

1、狗不理包子

在天津最著名的莫过于百年老字号狗不理包子了，相比起天津其他的美食特产，狗不理算是历史非常悠久的，已经有100多年历史了。狗不理包子很有特点，每个包子都是不多不少15个褶，新鲜出笼的包子整齐匀称，柔和清香，好吃不腻。

2、十八街麻花

天津三绝之一的就是麻花了，名牌特产十八街麻花是天津老字号美食，甜香酥脆是十八街麻花的特点，传统五仁、黑芝麻、花生仁等口味最为经典。天津从来不乏麻花特产店，其中桂发祥最具代表。由津门手艺人刘老八首创的桂发祥十八街麻花诞生于1927年，至今已经有九十一年的历史。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕也是天津三绝之一，其实天津三绝分别是狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕历史悠久，始创于清朝光绪年间(1900年)，以前由于店铺紧靠在耳朵眼胡同，由此得名。耳朵眼炸糕是由糯米、红小豆、赤白砂糖炒制，搭配香油炸制而来，成品的外形为扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。

4、崩豆张

拥有“一条海河观光带，半部中国近代史”的老城天津，从来不乏中国老字号，崩豆张作为天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃品牌，已经有二百四十多年历史，味道从未改变。吃崩豆张的时候能和古人品尝到同一种味道，瞬间年代感满满。

5、桂顺斋

桂顺斋始创于1924年，先后被认定为“中华老字号”和“津门老字号”，主要生产麻花、糕点、饼干、汤圆等食品。其中桂顺斋的萨其玛、密麻花、软香酥、京八件、奶香酥都是老百姓非常喜爱的美味，外皮松软，内馅香甜，老少皆宜。

6、杨村糕干

杨村糕干是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕。杨村糕干口感非常的松软可口，食用具有易消化、健脾胃的特点，此外它还是天津市首批非物质文化遗产项目，非常的出名。

7、果仁张

果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。其产品种类繁多，有奶香瓜子仁、净香花生仁、琥珀核桃仁、五香松子仁等，其食品香甜酥脆、美味可口、回味无穷、久储不绵的特点。

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