知识网2023年08月08日 07:41原创
1、松花蛋
松花蛋是廊坊地区的一道地方传统名菜。它是以优质鸭蛋作为主要原料,以生石灰、纯碱、茶叶、食盐等作为辅料,经多道传统工艺制作而成。
2、胜芳蟹
河北省胜芳镇的特产,白洋淀原来分为东淀和西淀,胜芳镇所临的就是东淀。这里水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。
3、安次甜瓜
安次甜瓜我国北方厚皮甜瓜主产区之一,品种类型以厚皮甜瓜为主,如丰雷、久红瑞、脆梨、金蜜龙、伊丽莎白等。目前该区年产值和年产量均位列全国前茅。
4、金丝小枣
金丝小枣是河北省廊坊市大城县的特产。以其色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。其种植历史悠久,曾被封为贡枣,产品可销往全国各地和日本、韩国及东南亚等国。
5、永清驴肉
永清驴肉是地方名优特产,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感,是饮食“三宝”之一。
6、香河肉饼
香河肉饼是河县特产,距今已有200多年的历史。香河肉饼皮薄馅多,肉鲜嫩,可以配着葱吃,可以当主食,也可以做配菜。
7、文安小磨香油
文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安小磨香油历史悠久,原料精良,工艺考究,色泽澄亮,纯净浓香。它既是烹饪的上等用油,又是馈赠亲友的佳品。
8、文安蜜桃
文安蜜桃是河北廊坊地区的特产之一,文安蜜桃的主要特点就是皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,非常受到广大消费者喜爱。
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