梭子蟹什么时候上市啊(梭子蟹上市时间是几月)
知识网2023年08月07日 11:53原创
一、梭子蟹什么时候上市？
一般来说，9月份梭子蟹是上市量最多的，也是梭子蟹最肥美的季节，到了10月份，大量的雌雄梭子蟹就会进行繁殖，然后就会变为空壳蟹，食用蟹肉的时候，非常鲜嫩、饱满而且有蟹黄，也是很不错的美味，想要吃到好吃的梭子蟹，就要在它们繁殖之前，而且繁殖需要持续1-2天时间，这个时候的梭子蟹也是比较肥美的。
二、梭子蟹应该如何挑选？
1、看颜色
挑选梭子蟹的时候，需要挑选背部青色而且坚硬的，肚脐部分要饱满厚重，而且红色部分越多，肚脐越结实越好，说明肉质越肥美，蟹黄越多。如果蟹盖两边的尖上，有黄红色的东西，也证明蟹黄非常多。
2、捏软硬
买梭子蟹的时候，要将手指按一下蟹壳，看看螃蟹是否出水，出水多的话是虚重，出水少的说明是品质非常好，如果蟹脚比较硬的话，也说明梭子蟹也是肥嫩的。
3、掂分量
很多人买梭子蟹想要买大的，其实这是不一定的，反而越大的梭子蟹肉质还没有那么好，有的可能是蟹壳比较大，买的时候如果能够挑重量大的，那就是又肥又嫩的，而且味道特别鲜美。
4、看两端
梭子蟹两端尖尖的地方如果有明显的蟹黄，那就说明梭子蟹的蟹黄含量是很高的，这也是人们非常喜欢食用的一类梭子蟹，蟹黄越多，越受消费者欢迎。
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，脂膏肥满营养丰富，深受广大消费者的青睐。同时，梭子蟹还有着产量高成本低管理方便等养殖优点，吸引了许多养殖户养殖。那么，
2023-08-02
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