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农村过小年吃什么(民俗小年吃什么)

知识网2023年08月07日 04:01原创

农村小年吃什么传统食品？为什么南北小年差一天

小年在我国民间是一个重要的传统节日，尤其是在农村一些传统民俗流传的地区，家家户户都要打扫好卫生，送灶神，以迎接小年的到来。当然，每个地区对于怎么过小年也是不同的，最明显的一点就是体现在吃的方面。那么农村小年吃什么传统食物？南北小年为什么差一天？一起来了解下吧。

农村小年吃什么传统食物？

1、关东糖

东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售，它原本是祭灶神用的。但其口感又酥又香，现广为百姓享用。

2、吃饺子

北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

3、爆米花糖

靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。

4、吃年粽

南宁这边小年有吃年粽的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。

5、炒玉米

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。

6、面食

在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面食，表示全家大团圆，日子过得年年有余。

为什么南北小年差一天？

这始于清朝中后期。据说在雍正年间，皇室会在腊月二十三举行祭天大典，为了减少不必要的开支，会在小年这天顺便把灶王爷也给拜了，北方地区百姓纷纷效仿，都提前一天在腊月二十三过小年。而南方地区消息传播较慢，一般在腊月二十四过小年。后来，这种习俗就被延续至今了。

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