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可以放几天无花果吗(可以放几天无花果吃吗)
知识网2023年08月06日 00:29原创
一、无花果能放几天
无花果营养丰富，含水分较大，糖分较高，没有硬挺的组织结构支撑，因此新鲜的无花果不易保存。新鲜无花果从树上采摘下，平摊在干净的报纸上，开窗通风，常温条件下可存放2-3天。放入冰箱中冷藏保存的话可存放3-5天。如果温度能保持在0-2℃，那么存放的时间会更长，并且对食用时的感影响也比较小。也可以将它们冷藏或晒干保存，可得到不一样的口感和风味，存放时间可达6个月甚至更长。
二、如何挑选无花果
无花果口味甘甜，营养非常丰富，具有很好的食用和药用价值。在购买无花果时，可以挑选个头较大，摸起来比较硬挺，没有虫眼的无花果。此外，无花果的糖份很高，容易引来吸食甜味的虫类，因此在购买无花果时，不必选裂口非常大的，应尽量选择果实身上裂痕多、开口小的，这样的无花果较易保存，且口感更佳。无花果表皮有裂纹以及轻微发黑是正常反糖现象，不影响食用。建议在购买时尽量选择优质果实，它们保存的时间会更长久一些。
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