生姜是日常生活中十分常见的一味佐料,不管是用作调料类食物,还是做酱菜及小吃等,生姜都是上好的食材,在中药中也有着相关的应用。其在我国的各个地区有着广泛的种植,品种也十分的众多。悠久的种植历史带来优良的种植技术,生姜的种植技术在我国已经相当的成熟了。那么
生姜什么时候种植最合适?生姜的作用与功效有哪些?
一、生姜的种植技术生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎,在我国常见的品种有尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜等。其原产于东南亚的热带地区,现今在我国的大部分地区都已经有着种植。在野生状态时,生姜喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,生长最适宜温度是25-28℃只能够在无霜期生长。但是经过多年的培育,生姜的种植技术如下:
1.生姜的种植时间。虽然我国各地的气候差异很大,但是生姜的种植时间基本一致,大多是在春季播种秋季收获,也就是在4-5月份进行种植。
2.播种技术。生姜的播种多采用条播的方式进行,在秋季收获生姜后,选择选择肥厚、色浅黄、有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜,在地窖中进行储存后于来年春季进行播种。每亩播种的数量约在每亩播种500公斤左右。
3.田间管理。生姜的适应性较强,只要栽种的时间合适基本都能够健康的成长。在田间栽种时,如果有病苗或缺株的现象,就要及时进行补苗。全年中耕除草3-4次,除草时间根据生姜的长势来进行。一年中还追肥4次,肥料以有机肥和复合肥为主。浇水一般根据气候来进行,在生长期不能出现缺水。
4.病虫害防治。常见的生姜病虫害有姜瘟病、根结线虫病、根腐病、软腐病、姜螟等,在生姜种植之前就要采用相关的方法进行预防,在发生病虫害后要及时采取针对性的药剂进行治疗,以防造成生姜颗粒无收。
二、生姜的作用与功效生姜不仅仅是一味食材佐料,同时也是一味中药。在中医上,生姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。另外在现代的一些医学研究中,生姜还有还可以刺激毛囊、使头皮血液循环加速,从而达到生发的作用,但是在这些不同的生姜用途中,都存在一定的刺激性,不能够作为常规的日用方法。
我国的幅员辽阔,不同的地区在进行生姜的种植时都会有着一定的差异,从南到北时间上也会出现一定的延迟。同时生姜作为一味中药,也不要盲目的听信网络上的偏方,以免起到反效果。
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