2021年中央一号文件强调“要深入推进农业供给侧结构性改革,推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”。在”双循环“新发展格局下,深入实施品牌强农战略,对全面推进乡村振兴、加快农业现代化具有重要意义。那么为什么需要农业品牌?农业品牌建设怎么搞?
一、为什么需要农业品牌?1、农业高质高效的需要今年中央一号文件明确提出,要促进农业的高质高效和乡村宜居宜业,农村富裕富足。高质主要是产品质量高,满足消费者需要。高效主要是资源的效率高,通过土地生产率高、劳动率生产率高、饲料转化率高、最后综合为经济效益高来体现。2、消费者的需要面对众多的农产品,消费者很大程度上是根据品牌来选择,尤其是人民生活水平提高,收入提高后,越来越要求吃得更好,一方面满足感官需要,另一方面满足心理需要包括安全性方面的心理需要。3、生产者的需要光有种得好、养得好是不够的,必须要卖得好。什么叫卖得好?就是很多人愿意买,愿意高价来买。品牌的作用主要是信誉的保证,是质量和安全性的保证,所以消费者愿意出更多的钱来买。
二、农业品牌建设怎么搞?企业品牌、产品品牌,主要靠企业自己打造,自己受益,而区域公用品牌,主要是政府或者协会帮助打造,所有的生产者受益,这与企业品牌是不一样的。政府主要是打造区域公用品牌,当然,也可以对企业品牌打造进行鼓励支持,但不可以为企业品牌背书,那是会出问题的。品牌打造主要有两个环节:生产环节和营销环节。生产环节是基础,先把好产品生产出来,然后通过营销环节,通过打造好品牌卖好。1、产业规划不是拍脑袋规划,而是要帮助生产者和企业决定哪种产品最适合这个地方种。比如五常大米是由稻花香的品种加上五常特殊的水土、气温、条件等。再比如洛川苹果,洛川县是最适合种植苹果的地方之一,专家说是全中国和全世界最适合种苹果的地方之一,所以品质好。如果一个县有五六种品种,将无法打造品牌,只有挑出有相对比较优势的,在全国质量最优的才能做大。2、组织创新一家一户的小农品不适合规模化的现代化的需要,要通过合作社、协会等共同方式组织起来。3、科技服务没有科技的支撑,就无法创造好的产品、高质量的产品。生产者要下功夫,发展和争取科技支撑,要有长远的竞争意识。4、建立品牌区域公用品牌的构成是产地名+产品名。这是一个很好的命名方式,一看到你这个区域公用品牌的名字就知道说的是什么产品,生产的地方,要“一个孩子一个名”。衡量一个区域公用品牌或者品牌有一个很好的标准,是否有人愿意用?或者有人不仅愿意用,甚至有假冒的。假冒是一把双刃剑,让人苦恼,也是品牌成功的标志。5、保护区域公用品牌一个产品,尽管在一个县生产,但品质可能不一样,例如山地海拔高度不同。有的地方限定农产品上市时间,如果抢先上市的话,水果品质就不行,结果把品牌砸掉了。此外,规范生产技术、标准和规程等,都非常重要。
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