怎么快速去掉鸡汤里的油脂(怎么快速去掉鸡汤里的油味)

去掉鸡汤里的油的方法

鸡汤是一道美味可口的汤品，但其中的油脂含量较高，不利于身体健康。如果你想尽快去除鸡汤中的油脂，可以尝试以下几种方法：

1、 冷却放置法

将煮好的鸡汤放置在冰箱中冷却，待汤凝固后，油脂会浮在汤面上形成一层较厚的油膜。使用勺子或者纸巾轻轻撇去油脂即可。这种方法相对简单易行，同时也能保留汤中的营养物质。

2、 用冰块吸附法

将煮好的鸡汤倒入一个干净的容器中，然后放入冰块。由于油比水轻，油会浮在冰块周围，此时用勺子或厨房纸巾轻轻吸取油脂。这个方法相对高效，能较快地去除鸡汤中的油脂。

3、 利用吸油纸

将煮好的鸡汤倒入一个大碗中，然后在汤面上放置一张吸油纸。吸油纸能吸附油脂，待纸张变得透明或者颜色变深后，用筷子轻轻将吸油纸取出并丢弃，重复几次直至去除油脂。

4、 冰冻法

将鸡汤倒入冰盒中，放入冷冻室冰冻一段时间（时间根据鸡汤量和冷冻室温度而定）。待鸡汤冷冻成固体后，将冰块倒出，剥离表面的冰层即可达到去油的效果。这种方法能够彻底去除油脂，但对于鸡汤中的营养物质也有一定的损失。

5、 沥水法

将煮好的鸡汤倒入一个干净的大碗中，用勺子轻轻将汤面上的油脂倒出，然后用纱布或过滤网过滤鸡汤。这种方法需要准备纱布或过滤网，能够较好地去除鸡汤中的油脂，同时保留了汤中的营养成分。

无论你选择哪种方法去除鸡汤中的油脂，都要注意以下几点：

? 尽量使用冷却放置法或吸油纸法，不使用其他偏激的方法。

? 食用油有益身体健康，适量的油脂对人体的机能维持和营养吸收都很重要，不要过度去除油脂。

? 鸡汤本身就含有丰富的营养成分，去除油脂后仍能提供营养，不必担心营养不足。

希望以上方法能为去除鸡汤中的油脂提供一些帮助，祝愿您享受健康而美味的鸡汤！

注：本文通过总结常见方法整理而成，为小编建议，仅供参考，具体方法可根据实际情况选择适合自己的方式。

怎么快速去掉鸡汤里的油，大家学会了吗？有不同的方法，大家可以留言给小编一起来学习和探讨。

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