批发市场蔬菜均价涨幅收窄的原因(批发市场蔬菜均价涨幅收窄多少)

据农业农村部监测，2019年第34周（2019年8月19日-8月25日，下同）“农产品批发价格200指数”为112.96（以2015年为100），比前一周升1.30个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为114.74（以2015年为100），比前一周升1.52个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为54.65万吨，比前一周增2.6%。

猪肉、鸡蛋价格上涨。猪肉批发市场周均价每公斤30.60元，环比涨10.6%，涨幅比上周增大2.4个百分点，同比高57.1%；牛肉每公斤63.93元，环比涨1.5%，同比高12.1%；羊肉每公斤64.17元，环比涨1.3%，同比高16.1%；白条鸡每公斤17.71元，环比涨4.1%，同比高19.7%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.56元，环比涨5.0%，同比高4.9%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.66万吨，环比减5.1%。

水产品价格涨跌互现。草鱼、鲤鱼、鲫鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为13.01元、11.81元、15.65元和36.18元，环比分别涨3.3%、2.1%、1.4%和0.4%，白鲢鱼、大黄花鱼和花鲢鱼每公斤分别为7.71元、44.18元和14.39元，环比分别跌1.0%、0.7%和0.3%元。7种水产品周交易量1.59万吨，环比增14.4%。

蔬菜均价涨幅收窄。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.22元，环比涨1.0%，涨幅比上周收窄2.5个百分点，同比高0.7%。分品种看，14种蔬菜价格上涨，1种持平，13种下跌，其中，黄瓜和油菜涨幅较大，环比分别涨10.6%和10.1%，茄子、生菜和西葫芦环比分别涨7.9%、7.5%和7.0%，其余品种涨幅在4%以内；青椒环比基本持平；莲藕和大葱环比分别跌6.3%和5.2%，其余品种跌幅在5%以内。28种蔬菜周交易量41.38万吨，环比增3.0%。

水果均价继续下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤6.22元，环比跌4.6%，为连续第8周下跌，跌幅比上周增大0.6个百分点，同比高22.9%。分品种看，鸭梨、西瓜、富士苹果和巨峰葡萄环比分别跌20.0%、4.2%、2.5%和0.1%，香蕉和菠萝环比分别涨0.8%和0.6%。6种水果周交易量9.83万吨，环比增2.2%。

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