喝豆浆真的养胃吗?喝豆浆要注意什么呢(喝豆浆真的养胃吗?喝豆浆要注意什么问题)

有人认为豆浆养胃，也有人认为豆浆偏寒，胃不好的人不能喝。到底胃不好可以喝豆浆吗？

胃不好可以喝豆浆吗？

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。

豆浆虽然营养丰富，但肠胃功能差、肾病患者、痛风患者要少喝或不喝。

因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

喝豆浆的注意事项

1、并非人人皆宜

在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不是所有的人都是适合喝豆浆的，祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

2、忌过量饮豆浆

一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。

3、不要空腹饮

空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

4、不要饮用未煮熟的豆浆

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

5、痛风病人不宜喝

痛风主要就是由于身体之中的嘌呤代谢出现障碍所引起的，而黄豆之中含有大量的嘌呤这种取值。并且嘌呤是可溶于水的，所以在黄豆研磨成为豆浆之后，嘌呤的含量则是直线上升。所以说，患有痛风病的人最好少喝豆浆。并不是说一定不能够碰豆浆，而是应该控制量，这样才能够有效的防治痛风的情况。并且如果想要有效的缓解痛苦，控制服用荤腥类的食物更加重要。

6、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

很赞哦！(0)