枸杞有什么营养成分(枸杞的营养成分以及用途)

枸杞子含有什么营养成分？枸杞子的营养价值是什么？枸杞子含有什么营养成分**多？以下富田网就作简单介绍，供网友们参考。

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。

每100克枸杞子含有的营养成分：

营养成分

含量

营养成分

含量

热量（大卡）

258

碳水化合物（克）

64.1

脂肪（克）

1.5

蛋白质（克）

13.9

纤维素（克）

16.9

维生素A（微克）

1625

维生素C（毫克）

48

维生素E（毫克）

1.86

胡萝卜素（微克）

9750

硫胺素（毫克）

0.35

核黄素（毫克）

0.46

烟酸（毫克）

4

镁（毫克）

96

钙（毫克）

60

铁（毫克）

5.4

锌（毫克）

1.48

铜（毫克）

0.98

锰（毫克）

0.87

钾（毫克）

434

磷（毫克）

209

钠（毫克）

252

硒（微克）

13.25

以上参数仅供参考。以上就是富田网介绍枸杞子的营养成分，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。

原标题：枸杞子有哪些营养成分？ |枸杞百科

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