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大白菜的储存方法有几种(大白菜的储存方法有几种)

知识网2023年08月01日 08:50原创

大白菜贮藏适宜温度是多少度?大白菜贮藏需要注意什么?冬季怎样储存大白菜?以下富田网就作简单介绍,供网友们参考。

大白菜的储存方法有几种?

一、大白菜贮藏注意事项大白菜冬季贮藏的适温范围是0℃±1℃,空气相对湿度85%~90%。在相同的湿度条件下,贮藏环境温度高,各种损耗都增加。所以,低温是安全贮藏大白菜的重要条件。在相同的温度下,空气相对湿度降低,脱帮和腐烂损耗降低,而失水损耗增大;空气相对湿度过高,失水损耗减少,但脱帮和腐烂损耗严重。所以,大白菜贮藏中不仅要注意温度调节,保持适宜的低温和相对湿度。

大白菜的储存方法有几种?

大白菜贮藏期间的损耗,初期以脱帮为主,中后期以腐烂为主。脱帮是因为贮藏温度偏高,湿度过高,或晒菜过度,组织萎蔫,使叶柄基部产生离层所致。贮藏中期,天气寒冷,管理不善,也会发生冻害,引起腐烂。贮藏后期(2月中旬始),气温回升,大白菜顶芽、侧芽开始萌动,也易引引起脱帮。多数情况下的腐烂是软腐病菌、灰霉病菌等侵染危害所致,这些病原菌在0~2℃就能活动,所以贮藏环境中湿度过高,仍可引起腐烂。大白菜贮藏的方式有活窖贮藏、开沟埋藏、垛藏等,各地可根据市场需求,采用适当的方式进行贮藏。12下一页

原标题:大白菜的储存方法有几种? |大白菜种植技术

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