吃槟榔对人体起什么作用呢(吃槟榔对人体起什么作用和功效)

吃槟榔有什么作用？吃槟榔对人体具体有哪些功效与作用？吃槟榔的好处是什么？以下富田网就作简单介绍，供网友们参考。

1、驱虫、灭螺作用

槟榔对多种寄生虫有抑制或杀灭作用。槟榔的直链脂肪酸有较强的杀犬蛔虫蚴体的活性作用。槟榔对肝吸虫也有明显的抑虫作用，其作用机理与影响肝吸虫的神经系统功能有关。

槟榔碱能够麻痹虫体神经系统，将猪绦虫、牛绦虫、曼氏血吸虫、肝吸虫、蠕虫等驱除至体外。槟榔碱对猪肉、牛肉绦虫有较强的致瘫痪作用，对棘球拗虫有杀伤作用，氢溴酸槟榔碱有排蠕虫效果。槟榔碱对钉螺有杀灭作用，何昌浩等采用WHO公布的“灭螺剂实验室终筛法”中的浸泡法，发现槟榔碱与化学灭螺药合用后，降低了钉螺对药物刺激的敏感性，钉螺上爬率明显降低，灭螺效果显著增强。槟榔碱能与灭钉螺药物商陆皂甙、五氯酚钠等协同作用，灭钉螺作用增效显著。

2、抑菌作用

槟榔有抗病原微生物的作用。黄正蔚等研究表明槟榔对内氏放线菌的产酸有一定抑制作用，从而降低龋齿发生的几率。黄冰冰等采用纸片扩散法对槟榔乙醇提取物进行抑菌研究，发现槟榔对各实验菌株呈明显的抑菌圈，可为槟榔防治牙周病的深入研究提供理论依据。肖悦等发现槟榔对血链球菌的生长和产酸有一定抑制作用。1990年，Nigam等发现咀嚼槟榔可显著减少龋齿发病几率。Iwamoto等发现一种来自槟榔的5^核甘酸酶抑制剂，可抑制变链菌的生长，通过pH值的改变预防龋齿。有报道，槟榔对能导致慢性胃炎和胃溃疡的幽门螺旋杆菌（HeUcobaCtotPylori，HP）有良好的杀菌作用。符起亚等采用双盲随机对照法，选择了216例慢性牙龈炎患者，分为复方槟榔含漱液组、呋喃西林含漱液组和蒸馏水组，用药后复方槟榔含漱液组的牙龈炎指数、牙龈出血指数、菌斑指数均比用药前有明显降低。

槟榔中所含的鞣质，对堇色毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小芽孢癣菌、抗流感病毒PR3等均有不同程度的抑制作用。槟榔水浸剂可以降低内氏放线菌和血链球菌的产酸能力。

槟榔的乙醇提取物能有效地控制牙龈卟啉菌和福赛类杆菌的生长。此外，当槟榔提取液浓度低于或等于8.0mg/mL时，对粘性放线菌的生长有抑制作用；作用于变形链球菌表面的粘结素和获得性膜中的受体成分，阻碍变形链球菌的粘附，而产生有效的抗龋作用。

烘烤或煎煮过的槟榔比鲜果具有更强的抗菌能力，因为它含有丰富的鞣酸，是槟榔中的主要抗菌成分。槟榔的抑菌机制目前还不十分清楚，可能原因是：①槟榔为碱性食品，pH值较高（pH值8左右），碱性条件破坏了微生物的生长环境，使之不能正常生长，以此起到抑菌作用；②槟榔中含有多种生物碱，致使菌体中毒，无法生长。

3、促进胃肠运动的作用

倪依东等试验发现槟榔水煎液有促进小鼠胃肠运动和大鼠胃底肌条收缩的作用，并可拮抗阿托品和对抗去甲肾上腺素对胃肠产生的抑制作用，因此推测槟榔对胃肠运动的促进作用除与M胆碱受体有关外，很可能与去甲肾上腺素能神经受体也有关，从而产生双重调节效应，促使胃肠运动趋向正常化。邹百仓等观察了槟榔对功能性消化不良模型大鼠平滑肌运动的影响，表明槟榔有显著的促功能性消化不良大鼠胃平滑肌收缩的作用，主要作用为增强收缩振幅，对胃运动频率无明显影响。杨颖丽等通过在体、离体实验观察槟榔对动物胃肠运动的影响，并初步探讨其作用机理，结果表明槟榔可明显增高家兔十二指肠肠管的张力，减小收缩波平均振幅，不影响收缩频率；山莨菪碱、异搏定能减弱槟榔对十二指肠肠管张力的增高作用；槟榔对小鼠胃肠推进运动有显著加强作用。由研究结果得到提示：槟榔兴奋家兔十二指肠，此效应可能由胆碱能M受体介导，且涉及家兔十二指肠平滑肌细胞膜上对异搏定敏感的Ca2+通道。

4、抗抑郁作用

现代研究发现，槟榔具有对MAO-A的抑制作用，因而具有抗抑郁作用。研究表明其正己烷、二氯甲烷、乙醇及水提取物都能抑制小鼠脑组织均浆中单胺氧化酶活性，但以水提取物**为有效。DarA采用强迫游泳试验(FST)、尾悬试验(TST)、育亨宾宁碱试验和运动试验对槟榔乙醇提取物(ACE)的抗抑郁作用进行了研究，其中FST使用Wistar雄性大鼠，.TST和运动试验使用NMRI雄性小鼠。研究结果表明，在4?80mg/kg范围内，ACE具有显著的抗抑郁作用。肖劲松等采用随机双盲对照的研究方法，观察了槟榔对中风后抑郁症的临床疗效结果显示，槟榔胶囊对中风后抑郁症的显著有效率为48%，总有效率82.3%，与百优解组比较无显著差异（P>0.05)，并没有观察到明显的副作用，与其他报道相似，具有临床推广价值。

5、抗氧化作用

槟榔中的酚类物质可作抗氧化物质，具有抗弹性蛋白酶和抗透明质酸酶的作用。槟榔提取物能明显抑制皮肤组织的老化和皮肤的发炎反应。Lee（2001）等从槟榔中分离到的CC-517成分是非常有潜力的脂质硬化的预防和治疗物质。CC-517能够抑制参与血管周围基质降解酶和弹性蛋白酶的活性，保护细胞外基质的主要蛋白，促进其重构，间接改善毛细管壁的初性。

Lee和Choi(1999)的研究表明，槟榔醇提物具有抗氧化、清除自由基、抗透明质酸酶的活性，其抗氧化活性与维生素E类似，比维生素C的抗氧化活性要好。槟榔醇提物具有很好的清除自由基的能力，可以有效抑制透明质酸酶的活性，这表明其可以很好地防止皮肤炎症的发生，这个结果也可以解释槟榔的抗过敏性和抗细胞毒素的活性。槟榔醇提物具有增白作用，因为他可以抑制酪氨酸酶的活性和黑色素的合成，因此槟榔醇提物可以作为有效的抗炎症和抗黑色素的药物，可以根据此性能开发新的化妆品。

6、对瞳孔的调节作用

许多眼病如青光眼、虹睫炎等可导致其功能异常、展缩失灵，必须使用药物使其迅速开大或缩小以达到控制病情、减少并发症的目的。祖国医学对瞳神疾患有深入的研究，并记载了槟榔对瞳孔的调节作用，这种作用实际上是由于毒蕈碱的作用。槟榔生物碱加速了生物体内而不是生物体外视紫红质的再生，这种功能可能是通过功能性成分的活化作用加速了视紫质的再生。刘玲等研究证实了不同浓度的槟榔水提液对家兔有明显的收缩瞳孔作用，经滴眼给药平均在20分钟内使瞳孔直径由原来的7mm缩至3mm，持续时间约为90分钟。

7、其他活性

据食用者称，咀嚼槟榔具有生津止渴、提高食欲、提神和御寒等效果。槟榔碱对心血管活性具有一定的影响，研究表明，槟榔不同溶剂（水、乙醇、乙酸和氢氧化钙）的粗提取物都可引起毛细管收缩，这可通过皮下和静脉由类胆碱进行调解；山丽梅等研究发现，槟榔碱能抑制血液及血管组织中重要的动脉粥样硬化相关因子的表达，可激活乙酰胆碱作用靶标（ETA)，防止心脑血管疾病，临床上已经使用槟榔茶治疗老年性高血脂等心脑血管疾病。槟榔碱还具有镇静作用，但其镇静作甩是对立的，是由于东莨菪碱的作用而不是由于甲基东莨菪碱。此外，槟榔碱还具有抗伤害性功能。

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原标题：吃槟榔对人体起什么作用？ |槟榔百科

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