知识网2023年06月18日 00:18原创
人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,人生在世,吃饭这件事是最大的。可是尽管已经吃了很多年的饭,从出生时已经开始吃各种食物了,人们却仍在这件事上频繁出错。主要还是因为对胃的不甚了解,导致许多食物吃下肚,嘴巴虽然满足了,胃却在长年累月中,承受了各种伤害。
最伤胃的食物是这几种,看看有你爱吃的吗?
油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
酒精
酗酒除了伤肝,也会伤胃。临床观察发现,1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史,尤其以喝白酒为主,有些人持续喝了二十多年。
酒精会对胃黏膜造成损伤,黏膜被长期反复刺激,不断经历损伤、修复、再损伤的过程,就会导致慢性炎症,最终为肿瘤发生埋下祸根。
辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
腌菜
不合格的腌菜中含有大量亚硝酸盐,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。日本是胃癌高发国,就与其腌制保存蔬菜有关。
滚烫的食物
快点趁热吃,不然饭凉了就不好吃了,这句耳熟能详的话,小的时候不知道听了多少遍。
如今长大了,却知道了吃东西趁热吃也未见得就好,不仅会烫嘴,而且一旦超过60摄氏度的食物,可能会烫伤口腔、食管。
尽管我们的胃有一层胃粘膜在进行保护,能够在一定程度上减轻胃部损伤,可是太烫的食物,终究会使胃粘膜一点一点坏掉的。
如果天天食物一出锅就往嘴里塞,最终就会因此得胃病的。
冷饮
温度比较低的食物,比如冰淇淋、冰奶茶、冰糖水,这些冷饮寒性比较大,对胃的刺激也大,很伤胃,不管是肠胃不好的人还是健康的人都要少吃。
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