南茄子的家常做法大全(南茄子)

南繁是作物育种的专有术语，是指冬季利用海南光温对育种材料进行繁殖加代，提高育种效率。南繁在不同生态环境和土壤环境条件进行杂交后代然后筛选。对当地育种效果非常好，那么如何高效地进行南繁制种工作?南繁茄子原种和杂交种制种技术。

1、基地的选择

茄子南繁主要是防雨、防台风、防强日照，因此制种基地的选择尤为重要。首先，要选择近5年内未种过茄子的地块作为制种基地，防止发生茄子土传病害等连作障碍;其次，作为基地的地块应具有良好的给水排水设施，做到旱季不影响制种，台风雨季能够将水排出去;**，应注意做好隔离，**选择周围未种植茄子的地块，以减少花粉污染。

2、育苗

2.1、播种时期的确定

南繁原种加代和杂交制种多在露地栽培条件下进行，应根据基地的气候特点选择雨水较少、温度较低的季节播种，以保证茄子受精在适宜的环境条件下进行，一般以9月上中旬播种**为适宜，此时播种的茄子开花授粉时雨水和台风较少，天气也逐渐转凉，是授粉的**季节。另外，杂交制种还应根据父母本的花期适当调整播期，以保证父母本花期相遇，一般父本比母本早播3～7 d，以保证父本有足够的花粉量。

南繁茄子

2.2、育苗床的准备

南繁茄子育苗期正处在海南台风多发季节，风大雨大，因此准备茄子苗床时应注意以下几点：

2.2.1、一般选择近5年内未种植过茄子，且地势较高、四周有良好排水条件、土质渗水快的地块建立育苗床。

2.2.2、育苗床四周开深沟，开沟土放到育苗床上，将育苗床垫高20 cm以上，并整平育苗床，要求苗床平坦紧实。

2.2.3、在育苗床上撒施一定量的杀虫剂，防止蚂蚁等害虫为害茄子种子。

2.2.4、在育苗床周围预备上薄膜、遮阳网，有条件的**预备上抽水机等主动排水设备。

2.2.5、育苗床一侧的薄膜和遮阳网应完全用土压住，保证不透风;另一侧则准备好大石块，在台风来临前用大石块压住这一侧的薄膜和遮阳网。注意应将遮阳网盖在薄膜上面，这样被淋湿的遮阳网可以很好地压住薄膜。

2.3、育苗盘的准备

采用穴盘育苗可以防大台风，且在台风过大、抽水机等设备不能保证苗床安全的情况下，穴盘育苗更有利于茄苗的快速转移，确保制种工作的开展。制种前1年**准备好腐熟的椰糠和牛粪(其他家畜粪亦可)，将椰糠和牛粪用细筛筛好后按照2∶1的比例混匀，并加入80%多菌灵制成育苗营养土，然后装盘备用。由于不分苗，建议采用50孔或72孔穴盘。

2.4、播种

播种前要进行种子消毒，方法是：用0.01%的高锰酸钾溶液浸种10 min、或用55 ℃的温水浸种30 min、或用0.05%的赤霉素溶液浸种4～5 h，**用清水冲洗30 min。为保证出苗数量，建议1穴播两粒。

2.5、苗期管理

播种到出苗前应浇足水，并注意检查穴盘边行，发现营养土变干后及时补水，夜晚覆盖薄膜。出苗后到长出真叶前注意适当控水，防止茄苗发生猝倒病，此期只浇清水。真叶长出后应适当加大浇水量，浇水过程中可根据茄苗生长情况加入生根肥、杀菌剂等。南方光照强，苗期中午**盖上遮阳网。播种后经常检查，及时清除杂草。出苗后配合施用杀虫剂和杀菌剂，每隔7～10 d喷1次药，当发现有病虫为害茄苗时，可适当缩短用药间隔期。当幼苗长出2～3片真叶时把缺苗的孔补齐，以保证幼苗生长健壮。当幼苗长出6～7片真叶时即可定植，定植前7 d的晚上如不下雨应停止覆盖薄膜，达到炼苗的目的。

3、定植

南方地区多雨，多采用深沟高畦栽培，畦宽(带沟)1.2～1.4 m，沟深20～30 cm，在畦中央开沟施肥，每667 m2埋施优质厩肥2 000～3 000 kg、复合肥20～25 kg作底肥。采用地膜覆盖栽培，可促进种株早发根、早发棵，生长发育加快，植株健壮，且有利于保水保肥，抑制杂草生长，从而提高种株的结果能力，促进种果成熟，提高种子饱满度。定植密度应根据不同的品种特性来确定，一般行距60 cm，株距50 cm。

4、定植后的田间管理

定植后立即浇缓苗水，对新根发育有良好效果。门茄开花前适当控水蹲苗，门茄瞪眼期结束蹲苗，及时浇水，视天气和植株生长情况，每隔5～7 d浇1次水，并经常保持土壤湿润，防止土壤忽干忽湿。南方土壤含水量大，易引起病害和烂果，必须及时排水，浇过水后要将畦埂打开，以免积水排不出去。少施缓苗肥，多施果肥，结果前避免施用氮肥，以防茄苗徒长和落花;授粉后多施氮磷肥，以促进果实膨大，提高种子质量。

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