怎么做炸猪排好吃窍门(怎么做炸猪排好吃又简单)

怎么做炸猪排好吃

炸猪排是一道受到广大中日韩人民喜爱的美食，但是炸猪排的制作方法很多，也存在着不同的口感和健康程度。那么我们该如何制作一种既好吃又健康的炸猪排呢？

材料：

猪里脊肉，切成厚度约为1-2厘米的薄片，每片大小适中。

面包糠。

鸡蛋2个，打散。

面粉适量。

盐、黑胡椒适量。

油适量。

步骤：

用刀背将猪肉轻轻敲打，使其更加松软。这个步骤非常重要！

在猪肉两面拍上盐和黑胡椒，可以根据个人口味适量调整，但不要过量。

将猪肉片裹上面粉，然后在鸡蛋液里滚一遍。

裹上面包屑，将其压实，确保面包屑完全附着在肉上。

在平底锅里倒入足够的油，油温不要太高，炸至猪肉金黄色即可。

沥干油，切成一口大小，趁热食用。

小提示：

猪肉准备要足够松软，这样炸出来的口感才会好。

用面粉裹肉是为了让鸡蛋液、面包屑更好地附着在肉上。

要掌握好油温，不要太高，否则肉不熟，太低又会吸油过多。

可以在面包屑里加入一些芝士碎、辣椒粉等调味料，制作更丰富的口味炸猪排。

结语：

炸猪排是一道大家喜欢的美食，但是它毕竟是炸制食品，过多的油脂和面包屑不利于身体健康。所以，如果您想吃得更健康一些，可以选择将猪肉改为鸡肉或鱼肉，用小火烘烤或煎制。

最后提醒大家，炸猪排只是一个美食，不能代替我们日常饮食中所需的平衡营养，合理膳食才是最重要的。

怎么做炸猪排好吃，大家学会了吗？有不同的方法，大家可以留言给小编一起来学习和探讨。

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