世界卫生组织发布新年健康饮食小贴士内容(世界卫生组织健康饮食宣传)

近日，世界卫生组织在其官网上发布了5条新年健康饮食小贴士，提醒人们如何吃得更健康均衡，增强身体抵抗力。

1.吃多种食物。均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世界卫生组织建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品;尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品;零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果，而非高糖、高脂和高盐食品。

2.少吃盐。吃盐过多会导致人体血压升高，增加心脏病和中风风险。世界卫生组织建议成人每天食盐摄入量不超过5克。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品;在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时，尽量挑选不添加盐和糖的品种;检查食品标签，选择低钠产品。

3.低脂少油。人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世界卫生组织建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油;选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”;烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸;购买食品时应检查标签，避免购买含人造反式脂肪的各种加工食品、快餐和煎炸食品。

4.限制吃糖。吃糖过多不仅有害牙齿，还会增加超重和肥胖风险，导致健康问题。世界卫生组织建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入;选择新鲜的健康零食，摒弃加工食品;少给儿童吃含糖食品，不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。

5.控制饮酒。庆祝新年常常离不开酒，但饮酒过多过频不仅会增加身体受伤的直接风险，还可能造成长期影响，如肝损伤、癌症等。世界卫生组织建议尽量少喝或不喝酒，某些特定人群应绝对禁酒，比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员，以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。

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