知识网2023年07月25日 22:55原创
屯昌黑猪是屯昌母猪与美国杜洛公猪杂交繁育的二元杂交猪,具有耐粗饲、抗病力强、脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高,生长充分、味道鲜美的特点,广受市场和消费者的欢迎。屯昌黑猪为地理标志证明商标。
产品优势
屯昌黑猪,海南省屯昌县特产,中国国家地理标志产品。
“屯昌黑猪”以皮薄、肉嫩、味香而闻名海南。经过多年的精心培育,屯昌黑猪具备抗病力强、耐粗饲、生长速度快、肉质鲜美等特点,在饲养过程中,以玉米、稻谷、木薯、花生饼、米糠等农副产品组成的农家饲料为主,不添加任何瘦肉精、增长剂等激素,以实现真正的绿色繁育和生态养殖。
2016年02月01日,原国家质检总局批准对“屯昌黑猪”实施地理标志产品保护。
产地环境
屯昌是海南中部六市县之一,位于琼北部平原和琼中部山区结合部,是全省唯一的丘陵地带,素有“海南中部门户”之称。屯昌土地以冲积砂壤土和红壤土为主,平均海拔100—200米之间,属热带季风气候,年均气温23℃,年均日照时数1900—2100小时,年均降雨量1900—2400毫米,自然水网密集交错、涓溪纵横,山塘湖泽遍布,集水面积100平方千米以上的河流有6条,共有水库66宗(其中中型4宗、小Ⅰ型18宗、小Ⅱ型44宗),山塘80多座,总库容量1.49亿立方米。
屯昌全县总面积1231.5平方千米(185.62万亩),已有林地面积约130多万亩,森林覆盖率达70.5%。屯昌热带农业条件优越、资源多样,为“屯昌黑猪”产业发展提供了有利条件。
产品特点
屯昌黑猪是海南省三大地方优良品种之一,因产于屯昌得名。它外表以白肚皮、三角形印堂、黑脊背为主要特征。其特点是品种繁殖性能好,适应性强,早熟耐粗饲,一般饲养8个月至一年才出栏。其猪肉由脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高、肉质细味道可口、味道鲜美的特点,广受市场和消费者的欢迎。
饲养管理
1.养殖方式:饲养与放养相结合。
2.猪舍要求:具有良好的保温、隔热和通风换气条件,舍饲条件下,生长阶段占栏面积每头不小于2.5平方米。
3.饲料条件:以本地稻谷、米糠、木薯、红薯、花生饼为主,以红薯藤、象草、王草等为青绿饲料。
4.饲养管理要点:
(1)去势:公母仔猪20日龄前。
(2)生长猪:30至65千克期间,青绿饲料占日粮的比例小少于15%。
(3)育肥猪:66至100千克期间,放牧饲养。
(4)禁止性要求:全期禁用任何药物添加剂。
编辑:云云
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