菠萝黑心病发病条件(菠萝黑心病对人体危害)

菠萝学名凤梨，属凤梨科果子蔓属，原产于南美洲，是一种常见的热带、亚热带水果。菠萝香味浓郁，甜酸适口，而且营养丰富，市场受欢迎程度高，目前在我国很多地区都有栽培种植。而现在恰逢菠萝上市之际，为保障菠萝产品的质量，种植期间做好各项病虫害防治很关键。那么常见的菠萝黑心病的症状特征及防治方法是什么呢？一起来学习下吧。

菠萝黑心病的常见特征

没有明显的外部特征，只有切开果实才能被发现。菠萝黑心病初发时，在果基部的果心两侧出现水渍状斑点，以后斑点颜色变暗变黑、范围变大。发病严重时，病斑还会联合一起，使果实大部分果肉褐变。

菠萝黑心病的发病原因

1、低温因素

低于21度的田间低温容易诱导菠萝黑心的主要原因之一。另外，菠萝在不适宜的温度贮藏时也会产生黑心病，当贮藏温度低于7度时就容易使果肉褐变。

2、赤霉素因素

当菠萝果实用150毫克/升或300毫升/升赤霉素浸果处理时，可以诱发黑心病。研究表明，未处理的夏收菠萝果实在贮藏过程中没有发生黑心病，而经过用赤霉素浸果处理的果实，有黑心病症状出现，并且这种症状随处理后贮藏期的延长而更加严重。

3、菠萝果实营养的失调

菠萝黑心病发病程度与果实的钙含量呈明显负相关，与氮、钾含量呈正相关，而氮、钾、钙之间的营养比与黑心病关系更密切。营养比例的失衡，则可让细胞结构容易被破坏，原本不同区域的细胞内含物发生反应，从而使果实出现黑心病，施加氮素可加重黑心病发病。

菠萝黑心病的防治措施

1、不同菠萝品种的抗性存在明显的差异，如南园五号抗性抗性就比较强，但果形稍小，有一定的推广难度。

1、菠萝果实自身营养失调也是产生菠萝黑心病的原因，适当降低氮、钾与钙之间的比例，可防止或减轻黑心病发生。另外，用2%-6%的碳酸钙溶液处理采后菠萝，也可以减轻其黑心病。

3、菠萝采前低温容易导致菠萝黑心，因此，可以适当调整催花时间，避开果实成熟期处于低温的天气，可以减轻菠萝黑心病发生。

4、果蜡处理可以减轻采后菠萝黑心病，既保持菠萝的商品性，操作方法又简单，是目前生产上运用较多的方法。采收后的菠萝需经过40度热空气处理菠萝24小时，再进行贮藏，可可以减少和延迟黑心病的发生。

5、采前和采后用水杨酸处理菠萝均可以减轻菠萝黑心病；用奈乙酸和2，4-D等植物生长凋节剂处理菠萝，在不同贮期内对黑心病均有一定程度的抑制作用；使用ABA及其类似物可抗蒸腾及抑制细胞降解的作用，也可稳定毛细管系统结构的完整性，从而减轻菠萝黑心病。

菠萝黑心病是一种因果实生理失调而产生的病害，严重时会让菠萝丧失商品销售价值，给菠萝种植户带来巨大的经济损失。因此大家一定要弄清楚造成菠萝黑心病的具体原因，其发病条件是什么等等，然后做好正确的防治工作。

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