去湿气小吃(祛湿气食材)

小满之后气温明显升高，雨水开始增多，故民间俗谚云“小满小满，江满河满”。因此，小满节气的到来往往预示着夏季的闷热潮湿天气即将来临，也就是古人所说暑多夹“湿”。“湿邪”侵入关节， 会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木。“湿邪”侵入脾胃， 会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。所以，小满时节养生要特别注意防“湿”，尤其是南方地区。

小满吃什么祛湿？

荷叶

荷叶可药食两用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。它本身带有清香，能够帮助食物的转化，荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排除体外。荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、以及清热养神的功效。

另外，荷叶还有调节内分泌，改善人体微循环。

绿豆冬瓜饮

食材：绿豆100克、冬瓜100克、茯苓20克、蜂蜜5克、清水适量

做法：绿豆洗净后泡半小时，然后上火煮至开花，放入切成小块的冬瓜和茯苓，煮至冬瓜透明出锅，调入少量蜂蜜即可。

吃法：每天喝2-3次，每次喝1杯

绿豆清热解暑利湿，冬瓜清热利湿（冬瓜皮利湿效果更好，做的时候保留瓜皮），茯苓健脾利湿，这三种食材搭配起来清热祛暑、健脾祛湿，适合夏季。

白扁豆粥

白扁豆60克（鲜品增至120克），粳米100克同煮粥。可健脾养胃、清暑止泻，适用于脾虚腹胀、慢性泄泻、疰夏等症。也可用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用。

白扁豆甘，微温。归脾、胃经。具有健脾化湿，和中消暑的功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿，用于脾虚泄泻，白带过多。

赤小豆薏米粥

赤小豆30克、薏米20克，粳米100克，水适量。将赤小豆、薏米、用冷水浸泡2小时，粳米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑。

赤小豆甘、酸，平。入脾、心、小肠经。具有利水除湿，解毒排脓，利湿退黄功效，用于水肿、小便不利、脚气、黄疸、泻痢、痈肿等。赤小豆食用可用于煮饭、煮粥、做汤等。赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的馅料，美味可口。本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。

茯苓麦冬粥

茯苓30克、麦冬15克，粳米100克。洗净，浸泡30分钟，加水煮粥。用于心脾不足，饮食不振，心神不宁失眠者。

茯苓具有利水渗湿，健脾安神的功效，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等。茯苓皮利水较好，用于水湿外泛、皮肤浮肿等；茯神安神作用强，用于心神不安，惊悸失眠等；赤茯苓偏于清湿热。

具有祛暑利湿、清热解毒功效的食物可以大致分为以下几种：性味甘凉，可健脾利湿、渗湿、利水、可祛暑热的食物有黄瓜、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等;性味甘凉或性平、可清热解毒或者清热祛暑的食物有荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等;具有清热之功的食物还有菊花、苦瓜、香蕉、荸荠、生萝卜、茄子等;可清热利湿的食物有青菜、芹菜、金针菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠等。另外，能够健脾利湿的食物还有蚕豆、赤豆、鲫鱼、鲢鱼、白扁豆、薏苡仁等。

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