端午节吃粽子,这些注意事项应知晓什么(端午节吃粽子,这些注意事项应知晓的是)

马上又是一年端午时，很多家庭都已准备了着各种馅料的美味粽子。 粽子是一种具有中国优秀文化传统的美食。然而，甜甜糯糯的粽子虽然好吃，却不是你想吃就能吃的。下面这些吃粽子的注意事项你一定要知道。

不能大量吃粽子

每年都有因吃粽子太多或太快而发生的消化不良、被噎甚至窒息事件。因为粽子是糯米制品，性质黏，不易消化，并且含有较多的脂肪、盐或糖，热量很高。如果一次吃太多，很容易引起胃酸过多、胃胀等消化不良症。对牙齿脱落、肌肉收缩力减弱的老人及咀嚼功能还没发育完全的小孩子来讲，粽子也有可能黏在食道而出现窒息。

糖尿病人慎食粽子

粽子中常有含糖量很高的蜜枣、红枣、豆沙等，通常人们吃的时候还要加糖，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷。即便不加糖，做粽子的米面经消化后，依然会分解成葡萄糖，因此，糖尿病患者要慎食。

老人和儿童别多吃

糯米几乎是所有口味粽子必选的主材，糯米虽然具有温暖脾胃的功效，但由于其含有大量的支链淀粉，导致其性质黏滞，不易消化。所以老人、儿童，以及有慢性胃肠道疾病史等消化功能不佳的人群，要注意适量食用。如果一次进食过多，易造成胃酸过多、腹胀等消化不良的症状。

胃、肠道病患者不宜多吃粽子

粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟后会释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，过量食用会加重胃肠负担，刺激胃酸分泌，容易导致慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

不要吃冷粽子

因为冷的粽子质地较硬，不仅口感不够好，也更难消化，一定要把粽子加热了再吃。

心血管疾病患者别吃荤粽子

肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

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