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海马怎么挑选(海马怎么挑选好的海马)
知识网2024年02月27日 08:01原创
看外形：颜色越深越好，体型要饱满，表面要干爽，尾巴尽量选择粗点的，最好卷着尾巴。闻味道：闻着有股淡淡的海鲜味，挑选重量适中的。用手捏：捏海马的肚子时要选择肚子空空的海马，不要选择有填充物的。如果头、身体、尾巴都是很硬的状态，且身上的关节都很明显就是优质品。
海马药用价值大，对于补肾有很好的功效，但是对于这种名贵药材一定要学会分辨优质劣质，大家平常很少接触海马，所以对于海马并不是很了解，什么样的海马才是优质的海马呢？
1、看外形
挑选海马时，先要看颜色，颜色越深成色越好，但是不要发黑。注意看一下海马的尾巴，选择尾巴粗一点的，整体体型要饱满完整，表面干燥清爽不粘连，且单只体重不要太重。
2、闻味道
挑选的时候可以闻一下味道，要带有淡淡的海鲜味的，不能有异常味道。
3、用手捏
先捏海马的肚子，肚子鼓鼓的一定是有填充物，要挑选肚子空空软软的。然后捏海马的头部、身体、尾巴，这几个部位要非常硬的，如果关节非常明显就属于优质品。
4、三斑海马
如果我们想要三斑海马的话，要看它的头尾和身体的部分，如果都非常的发达，就属于比较优质的了，这种海马肉质更加鲜美。
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