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桑葚怎么清洗比较好
知识网2023年11月12日 22:36原创
桑葚是富含多种营养成分，常食桑葚对身体好，但采摘下来的桑葚堆积在一起，易产生杂质与细菌，所以在食用前最好是清洗一下，那么桑葚怎么清洗，下面一起来看下。
桑葚的清洗方法
1、用流动的水冲洗
桑葚果肉表面残留有农药，可以用流动的水冲洗下，建议将桑葚放在自来水龙头下用流水缓慢冲洗，可以冲走表面农药残留物和灰尘，避免农药进入果肉中。
在桑葚清洗之前，先把蒂留下来，剪掉多余的枝叶，避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉中。
2、加入食盐或面粉清洗
在清水中加入适量食盐，盐水有杀菌的作用，将桑葚在盐水中浸泡20分钟左右，去除桑葚表面的细菌，然后用清水冲净。
也可以用面粉来进行清洗，可以取少量面粉加入清水中和桑葚混合在一起，将桑葚浸泡在水中20分钟左右，能免去除掉桑葚果肉表面的农药残留物，最后用清水冲净即可。
3、用洗米水清洗
除了使用以上二种方法来清洗桑葚之外，还可以用洗米留下来的水来清洗桑葚，洗米水呈碱性，桑葚上的农药是酸性的，二者相遇会产生化学酸碱中和反应，可以减少农药的残留。
总结：桑葚好吃，而且营养丰富，但为了食品的安全卫生，在食用桑葚之前，最好是进行彻底的清洗为好。
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