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河豚有没有刺，部分河豚身上带尖刺

知识网2023年11月12日 17:32原创

河豚外形可爱，肉质鲜美，很多人喜欢吃，那么河豚有没有刺，部分河豚鱼身上有刺，刺比较尖，有时会竖起来以保护自己。河豚刺的主要成分是退化的鱼鳞，这是一种骨质，食用过多时会伤及胃黏膜。

河豚有没有刺

1、部分河豚有刺

部分河豚鱼身上有刺，以棘鲀科的刺河鲀为例，刺河鲀身上带有尖刺，在膨胀时全身的刺会竖立起来，让掠食者难以吞食。

河豚鱼皮肤上的刺是不建议食用的，这种刺质地坚硬，入口难以咀嚼，不利于消化。

河豚刺的主要成分是退化的鱼鳞，是一种骨质，食用过多时会伤及胃黏膜。

2、河豚简介

河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，体呈圆筒形，有气囊，在遇到危险时会吸气膨胀。

在捕获出水时，河豚鱼会发出类似猪叫般的唧唧声，由此得名“河豚”。

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