知识网2023年11月11日 13:46原创
有关贵妃鸡的知识,贵妃鸡是一种肉质鲜美且营养丰富的改良鸡,贵妃鸡成年后有多重,这种鸡一般长不大,贵妃鸡成年公鸡体重在1.5公斤,成年母鸡体重在1.25公斤左右。
1、1.2-1.5公斤
成年的贵妃鸡体重不大,一般公鸡体重在1.5公斤,母鸡体重在1.25公斤左右。
2、个体特征
贵妃鸡外貌奇特,眼大灵活,面部长有胡须,部分遮盖在眼睑上,鼻孔外露,五趾、三冠、黑白花羽。
贵妃鸡体型娇小玲珑,冠为羽毛凤冠,成年雄鸡较为明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体,冠体为豆冠,冠体两侧为碗状发达的肉质体,延伸为“V”形肉质角状冠,后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束。
3、名称由来
贵妃鸡母鸡头部的羽毛十分茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,由此得名“贵妇鸡”。后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化,群众接受度更高,遂演变成为“贵妃鸡”。
4、营养价值
贵妃鸡肉质极为鲜美,不仅有土鸡的香滑,还有野鸡的结实,更有飞禽的美味,是一种理想的营养滋补佳品,被美食界誉为“禽中极品”。
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