知识网2023年11月10日 23:45原创
灯笼椒的产地比较多,主要分布在陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南和西藏等地区。
灯笼椒是辣椒的一个变种,由于有多种颜色,所以又被称为“彩椒”,其辣味较淡,有些根本不辣,一般被作为蔬菜食用,而很少作为调味料。
灯笼椒就是常说的柿子椒,其颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,不仅可以自成一菜,而且广泛用于配菜。
柿子椒营养丰富,椒果中含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6,维生素E和叶酸等营养物质。
灯笼椒花期4-8月,果期7-11月。进行春大棚青椒秋延后栽培,通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春,第二次出现在晚秋。
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