知识网2023年11月10日 16:20原创
有关巴马香猪的养殖知识,巴马香猪属于广西地方特色猪品种,巴马香猪来源于当地土猪,由野猪驯化而来,具有骨细皮酥、肉质细嫩等优点,那么巴马香猪能长到多少斤,正常体重可达90斤左右,下面具体来看下。
1、90斤左右
一头巴马香猪的体重,一般能达到长90斤左右。巴马香猪外貌清秀,个体矮、小、短、圆。其外部特征为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗称“两头乌”。
2、品种特性
巴马香猪是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产,来源于当地土猪,又称为冬瓜猪、芭蕉猪,具有骨细皮酥、肉质细嫩、肌肉鲜红、味美甘香、营养丰富、胜似山珍野味等优点,所以又称为“香猪”。
巴马香猪肉不仅肉质细嫩,肉色鲜红,而且肉香扑鼻,不腥不膻,非常符合现代人对美食的追求。巴马腊猪肉色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻,不腥不腻,不滑不膻,鲜嫩芳香,深受美食者喜爱。
3、营养价值
巴马香猪与其他猪相比,具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高,脂肪含量及热量低等优良品质,其肉中所含有的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。
巴马香猪肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%—28.10%,热量比较低,只有普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一样,巴马香猪肉富含人体必需的氨基酸和微量元素,含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。
有关巴马香猪的养殖知识,巴马香猪的生长速度怎么样,如果是初生仔猪的话,一般一个月可以长到多少斤,一般需要多少长时间,成年巴马香猪一般有多重,夫农网小编带大家来了解下。
有关巴马香猪的上市时间问题,一般巴马香猪养殖到多大可以上市销售,即巴马香猪多久可以出栏销售,从市场对香猪的需求上来看,作为烤乳猪的原料与作为育肥肉猪,巴马香猪的上市时间是不一样的。
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2023-07-18
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