肉炒油旋的正宗做法(炒油肉的做法大全家常菜)

肉炒油旋是一种传统的中式面食，在在中国的各地都很受欢迎。如果想尝试这种美味又健康的面食，可以参考下述正宗做法。

材料：

- 瘦猪肉(250克)

- 大葱(适量)

- 姜(适量)

- 蒜末(适量)

- 酱油(适量)

- 料酒(适量)

- 盐(适量)

- 糖(适量)

- 淀粉(适量)

- 油(适量)

步骤：

1. 瘦猪肉切成薄片，加入酱油、料酒、盐、糖和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 大葱切段，姜切片备用。

3. 锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。

4. 加入大葱、姜和蒜末，继续煸炒出香味。

5. 加入适量酱油和料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，焖煮10分钟。

7. 最后加入一些糖，翻炒均匀，即可装盘。

肉炒油旋的口感鲜美，油润而不腻，而且富含蛋白质和碳水化合物，非常适合作为健康的早餐、午餐或晚餐。希望这个正宗的做法能有助于制作出美味的肉炒油旋。

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