怎么做肉包子馅(怎么做肉包子馅好吃)

制作肉包子馅是中国传统美食之一，以下是制作肉包子馅的基本步骤：

材料：

- 猪肉(瘦)200克

- 大葱2根

- 姜1小块

- 酱油适量

- 盐、糖、鸡精适量

- 面粉、淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，放入碗中，加入酱油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

2. 大葱、姜切成末，放入碗中，加入面粉和淀粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的猪肉馅料放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

4. 将面粉和淀粉的混合物揉成面团，搓成球状，擀成薄片。

5. 在薄片上撒上一层面粉，将馅料放在薄片中央，用手捏成一个圆饼状。

6. 将圆饼状面团擀成薄片，擀成约0.5厘米的厚皮，放入包子模具中。

7. 将包子模具按压一下，将包子放入蒸笼中。

8. 蒸笼放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟，待包子熟透即可。

制作好的肉包子馅香甜可口，营养丰富，是家庭聚餐或早餐的理想选择。

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