在家自制饼干简单方法(在家自制饼干简单方法视频)

在家自制饼干简单方法

饼干是一种广受欢迎的零食，越来越多的人喜欢在家自己制作饼干。以下是一个简单的方法，可以在家里制作美味的饼干。

材料：

- 面粉

- 黄油

- 糖

- 盐

- 鸡蛋

- 泡打粉

- 香草精

步骤：

1. 在一个大碗中将面粉、泡打粉和盐混合在一起。

2. 在另一个碗中将黄油和糖打发，直到黄油变得光滑和蓬松。

3. 将打发的黄油和面粉混合物混合在一起，并搅拌至光滑。

4. 在一个烤盘中撒上一些面粉，然后将混合物倒入烤盘中，用手压平。

5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干变硬。

6. 从烤箱中取出饼干，冷却并切成块状。

注意事项：

- 在制作饼干时，如果使用含糖的黄油，需要将糖除以15或16。

- 在打发黄油时，需要使用低温打发，以避免黄油打发过度或不足。

- 在混合面粉和黄油时，需要慢慢地混合，以避免面粉起筋。

- 在制作饼干时，可以使用不同种类的泡打粉和香草精，以获得不同的口感和味道。

在家自制饼干非常简单和方便。只需花费一些时间和材料，就可以制作出美味的饼干。如果你喜欢尝试新的食谱，自制饼干是一个值得一试的方法。

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