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板栗饭怎么做好吃(板栗饭怎么做好吃又简单)
知识网2023年10月24日 03:52原创
板栗饭是一道非常受欢迎的传统中国美食，它的制作方法虽然看似简单，但要想做出好吃的板栗饭，还是需要一些技巧和经验的。在本文中，我们将介绍一种简单易学的板栗饭做法，让您在家中也能轻松制作出美味的板栗饭。
所需材料：
- 糯米
- 板栗
- 食用油
- 盐
- 清水
步骤：
1. 先将糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 把板栗去皮，用工具把栗子的壳从中间切开，去掉栗子心。
3. 把栗子放入热锅中，用中火翻炒1分钟，直到栗子表面变色。
4. 把炒好的栗子放入搅拌机中，搅拌成栗子泥。
5. 把糯米浸泡30分钟后，倒入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成糯米浆。
6. 平底锅中加入食用油，烧热后倒入糯米浆，用中火煎炒至糯米浆凝固。
7. 加入适量的盐，翻炒均匀。
8. 把炒好的栗子泥倒入锅中，翻炒均匀。
9. 盖上锅盖，焖煮20分钟即可。
栗饭的口感香糯可口，入口即化，搭配酱油或豆瓣酱，更是别有一番风味。如果您还没有尝试过板栗饭，不妨在家中尝试一下这道美食，相信您也会爱上它的味道。
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