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咖喱牛肉蛋炒饭的做法
知识网2023年10月23日 18:40原创
咖喱牛肉蛋炒饭的做法
咖喱牛肉蛋炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，它既美味又健康。下面是一份简单的咖喱牛肉蛋炒饭的做法，供您参考。
所需材料：
- 米饭
- 牛肉
- 鸡蛋
- 洋葱
- 姜
- 咖喱粉
- 盐
- 胡椒粉
- 橄榄油
- 酱油
- 葱花
步骤：
1. 先将米饭放在一个大碗里，用勺子把米饭压碎成小块，让它们松散开。
2. 把牛肉切成小块，加入洋葱、姜和咖喱粉，腌制10分钟。
3. 在平底锅里加入适量的橄榄油，烧热后放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
4. 加入洋葱、姜和米饭，翻炒均匀。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
6. 继续翻炒，直到鸡蛋熟透，米饭和牛肉也炒得软烂。
7. 加入盐、胡椒粉和酱油调味。
8. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。
9. 咖喱牛肉蛋炒饭做好了，可以放在米饭上享用。
咖喱牛肉蛋炒饭是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。它使用了米饭作为基础，使这道菜更加美味。同时，牛肉和鸡蛋的组合也提供了丰富的蛋白质和营养素。此外，咖喱粉和酱油的调味也为这道菜增添了独特的口味。
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