做肉酱的方法(做肉酱的方法视频)

做肉酱的方法

肉酱是一种传统的意大利美食，它通常由绞肉、洋葱、大蒜、西红柿和番茄酱制成。制作肉酱的方法比较简单，但需要一些时间和耐心。下面是一个简单的肉酱制作方法，供参考。

材料：

- 绞肉：2磅

- 洋葱：1个中等大小的

- 大蒜：3瓣

- 西红柿：2个中等大小的

- 番茄酱：2汤匙

- 橄榄油：2汤匙

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 面粉：适量

- 鸡蛋：1个

步骤：

1.将绞肉放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和糖，搅拌均匀。

2.将洋葱和大蒜切碎，西红柿切成小块。

3.在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。

4.加入西红柿，继续翻炒，直到西红柿变软。

5.加入番茄酱，翻炒均匀。

6.加入适量面粉，搅拌均匀，直到肉酱变得浓稠。

7.加入鸡蛋，搅拌均匀。

8.继续翻炒至蛋熟透，肉酱变得金黄色。

9.将肉酱倒入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中，烤约25-30分钟，直到肉酱熟透。

10.将肉酱取出，放入盘中，撒上切碎的香菜或芹菜即可享用。

制作肉酱需要一些时间和耐心，但一旦掌握了基本的方法，就可以制作出美味的肉酱。希望这个方法可以帮助到您，享受美食的同时也享受着快乐。

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