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豆腐炒大葱家常做法(豆腐炒大葱家常做法窍门)

知识网2023年10月23日 13:42原创

豆腐炒大葱是中国传统的一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。以下是豆腐炒大葱的家常做法。

所需材料：

- 豆腐 200 克

- 大葱 200 克

- 姜末 10 克

- 蒜末 10 克

- 生抽 15 毫升

- 料酒 15 毫升

- 盐 3 克

- 糖 2 克

- 鸡精 2 克

- 食用油适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，大葱切段备用。

2. 热锅凉油，加入姜末和蒜末爆香。

3. 加入豆腐煸炒至豆腐微黄色，加入生抽、料酒和盐翻炒均匀。

4. 加入大葱继续煸炒，再加入糖、鸡精调味。

5. 炒至大葱变软，即可出锅。

豆腐炒大葱是一道简单美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，有助于增强身体免疫力，促进骨骼健康，还有助于改善记忆力和认知能力。如果你喜欢这道菜，不妨尝试一下，享受美食的同时也享受着健康。

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