新鲜雪里红煮芋头怎么做(新鲜雪里红煮芋头怎么做好吃)

新鲜雪里红煮芋头是一道非常美味的传统中式菜肴。这道菜以其鲜艳的颜色和浓郁的口感而著称。今天，我将分享如何将新鲜雪里红和芋头搭配在一起，制作一道美味可口的菜肴。

我们需要准备一些食材：

- 新鲜的雪里红

- 芋头

- 瘦肉

- 姜片

- 葱段

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 将芋头削皮，切成小块，用盐腌制10分钟，然后用水冲洗掉多余的盐。

2. 将雪里红切成小块备用。

3. 将瘦肉切成小块，加入姜片和葱段，加入适量的料酒和生抽，腌制20分钟。

4. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉块煸炒至变色。

5. 加入腌制好的芋头块和雪里红块，继续煸炒。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到芋头和雪里红熟透。

7. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，再翻炒几下即可。

新鲜雪里红煮芋头是一道非常简单又美味的中式菜肴。通过将雪里红和芋头搭配在一起，我们可以享受到两种不同的口感和味道。这道菜不仅营养丰富，而且味道独特，非常适合家庭聚餐或个人食用。

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