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韭菜馅的饺子怎么做(韭菜馅的饺子怎么做好吃)
知识网2023年10月23日 10:21原创
韭菜馅的饺子是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是制作韭菜馅饺子的简单步骤：
材料：
- 饺子皮
- 韭菜
- 猪肉馅
- 盐
- 生抽
- 鸡精
- 姜末
- 葱花
- 食用油
步骤：
1. 先将韭菜洗净，切成小段，放入碗中加入适量的盐，腌制10分钟左右。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜末和葱花，搅拌均匀。
3. 饺子皮的制作：将适量的食用油倒入平底锅中，加热至饺子皮有些软化时，捞出饺子皮，用手掌压扁成薄饼状。
4. 在饺子皮上涂上一层猪肉馅，然后用手指在饺子皮的边缘捏出花边。
5. 将饺子皮放入碗中，用擀面杖擀成薄片。
6. 将韭菜馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指捏住饺子皮边缘，将饺子封住。
7. 取一个平底锅，加入适量的食用油，待油热后，将饺子放入锅中，用中火煎炒至饺子底部金黄色。
8. 加入适量的清水，煮至饺子浮起来，然后重复第7步，将饺子煮至全熟即可。
9. 将煮好的饺子装盘，撒上一些葱花，即可享用。
制作韭菜馅饺子非常简单，只需要几个简单的步骤，就能制作出美味的饺子。同时，韭菜馅饺子不仅美味，而且营养丰富，有助于促进身体健康。
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