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瓦罐汤的配料及做法(瓦罐汤的配料及做法窍门)

知识网2023年10月22日 23:39原创

瓦罐汤是一道美味又营养的汤品，采用瓦罐存储，保持了食材的鲜美味道。以下是一份简单的瓦罐汤食谱，供您参考。

所需食材：

- 猪里脊肉：500克

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 瓦罐：1个

步骤：

1. 将猪里脊肉切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟左右。

2. 生姜去皮切片，大葱切段备用。

3. 瓦罐洗净，加入清水，放入姜片和葱段，煮至水开。

4. 加入腌制好的猪肉块，煮至八成熟。

5. 加入鸡精，继续煮1-2分钟，直到肉块熟透。

6. 捞出瓦罐，放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀即可。

瓦罐汤的味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合冬季食用的美食。您可以根据个人口味加入适量的调料，例如辣椒、花椒等，以提升口感。总之，瓦罐汤是一道美味又健康的汤品，您不妨尝试一下。

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