知识网2023年10月21日 04:21原创
面包是一种广受欢迎的早餐或点心,简单易做且口感丰富。如果想在家自制面包,以下是一些简单的步骤:
材料:
- 面粉
- 酵母
- 水
- 盐
步骤:
1. 在一个大碗中将面粉和酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入适量的水,同时用筷子或勺子搅拌面粉,直到面团形成。
3. 将面团放在表面洒上水的烤盘上,放在温暖的地方发酵约1小时,或直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出,揉光滑,分割成相等的大小。
5. 把面团擀成薄片,撒上盐和黑胡椒粉。
6. 将薄片卷起来,成为一个长条形。
7. 将长条形的面团扭转,再次擀成薄片。
8. 将薄片卷起来,成为一个长条形。
9. 将长条形的面团扭转,再次擀成薄片。
10. 将薄片卷起来,成为一个长条形。
11. 从长条形面团的一端开始,切成相等大小的小块。
12. 把切好的面包块放在烤盘上,再次发酵约1小时,或直到面团体积翻倍。
13. 在烤箱中预热180-200度。
14. 把烤盘放入烤箱中,烤约25-30分钟,或直到面包表面呈金黄色。
自制面包非常简单,而且比购买的面包更健康,更美味。只需要几个简单的步骤,就可以制作出美味的面包。
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