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炒豆角把豆角焯熟大概需要多久
知识网2023年10月20日 23:38原创
炒豆角是一道非常受欢迎的中式菜肴，但焯豆角的时间却非常关键，因为豆角如果不焯熟，就会影响口感和营养价值。那么，焯豆角需要多久呢？
一般来说，焯豆角的时间取决于豆角的大小和数量。如果豆角比较大或者数量比较多，需要焯得更长时间，一般需要2-3分钟左右。如果豆角比较小或者数量比较少，那么需要的时间就会更短，一般只需要1-2分钟左右。
在焯豆角的过程中，需要注意以下几点：
1. 开始焯豆角后，需要将豆角放入开水中，焯烫2-3分钟左右，直到豆角熟透为止。
2. 在焯烫豆角的过程中，需要不断搅拌，以免豆角被粘在一起。
3. 焯烫后的豆角需要立即捞出，放入冷水中，以保持温度。
4. 焯烫后的豆角需要沥干水，然后可以烹饪其他菜肴。
焯豆角的时间需要根据豆角的大小和数量来确定，但需要注意的是，焯豆角的时间不宜过长，以免豆角过度熟烂，影响口感。同时，在焯烫豆角的过程中需要不断搅拌，以免豆角被粘在一起。焯烫后的豆角需要沥干水，然后可以烹饪其他菜肴。
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