新鲜蔬菜煮牛肉怎么做的

新鲜蔬菜煮牛肉是一道健康又美味的菜肴，非常适合在健康饮食中享用。以下是制作这道菜的基本步骤：

所需材料：

- 牛肉：2磅

- 蔬菜：适量(可根据口味选择)

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 大蒜：2瓣

- 洋葱：1个

- 橄榄油：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 准备牛肉。将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。

2. 准备蔬菜。将蔬菜洗净，切成小块，大蒜和洋葱切碎备用。

3. 热锅。在锅中加入适量的橄榄油，加热至油热后，加入大蒜和洋葱炒香。

4. 加入牛肉。将牛肉放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入蔬菜。将蔬菜放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的水。将水倒入锅中，水量刚好没过牛肉和蔬菜。

7. 盖上锅盖。盖上锅盖，煮约15分钟，直到牛肉熟透，蔬菜变软。

8. 调味。在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和香菜。

9. 装盘。将炒好的牛肉和蔬菜盛入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，撒上香菜即可。

新鲜蔬菜煮牛肉是一道健康又美味的菜肴，不仅可以满足口感，还可以提供丰富的营养。通过使用新鲜的蔬菜和健康的牛肉，您可以在饮食中获得更多的健康益处。

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