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鸽子怎么清蒸好吃又营养(鸽子怎么清蒸好吃又营养视频)
知识网2023年10月20日 06:56原创
鸽子是一种营养丰富、味道美妙的肉类食品，清蒸是制作鸽子的一种常见方法，不仅美味还富含营养。在清蒸鸽子的过程中，可以添加一些调料和配料，让鸽子的味道更加浓郁。下面是一份简单的清蒸鸽子食谱，供您参考。
所需材料：
- 鸽子一只
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 清蒸鱼盘一个
- 香菜适量
步骤：
1. 将鸽子清洗干净，去掉翅膀和爪子，切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在鸽子块上撒上盐、胡椒粉、鸡精，加入适量的料酒，腌制10分钟左右。
4. 把腌制好的鸽子块放在蒸鱼盘中，加入适量的葱姜蒜末和香菜。
5. 把蒸鱼盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟左右。
6. 取出蒸好的鸽子，撒上葱花和少许胡椒粉即可。
清蒸鸽子不仅美味，还富含各种蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。在制作过程中，可以根据个人口味和喜好，适量添加其他配料，例如青椒、红椒、豆腐、香菇等，让鸽子的味道更加丰富多彩。希望这份食谱能为您提供一些灵感，让您制作出美味的清蒸鸽子。
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