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花生面筋做法(花生面筋做法大全)
知识网2023年10月20日 04:38原创
花生面筋是一道非常受欢迎的中式小吃，它的做法相对简单，但是味道十分美味。本文将介绍如何制作花生面筋。
首先需要准备一些材料：
- 生面筋：100克
- 花生：50克
- 水：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
步骤如下：
1. 将花生放入锅中，加入适量的水，煮至花生裂开。然后捞出花生，去皮，压碎成花生碎。
2. 将生面筋放入开水中，焯烫3-5分钟，直到面筋变软。然后捞出面筋，沥干水分。
3. 在一个干净的碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。
4. 将焯烫好的花生碎和面筋混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的混合物放入平底锅中，用中火煎炒至面筋凝固，花生碎变脆。
6. 在煎炒至的过程中，加入适量的葱花，翻炒几下。
7. 将煎炒至好的花生面筋盛出，装盘即可。
花生面筋是一道非常健康的小吃，富含蛋白质和纤维素。而且花生面筋的做法相对简单，任何人都可以轻松制作出美味的花生面筋。
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