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圆叶饺子怎么包(圆叶饺子怎么包视频简单一点的)

知识网2023年10月19日 15:38原创

圆叶饺子是一种以圆叶蔬菜为主要原料制作的饺子，其形状与普通饺子不同，因此包法也有所不同。在本文中，我们将介绍圆叶饺子的包法。

准备材料

- 圆叶蔬菜(如菠菜、芹菜、胡萝卜等)

- 面粉

- 水

- 食用油

- 盐

制作步骤

1. 将圆叶蔬菜洗净切碎，加入适量的食用油和盐拌匀，腌制10分钟左右。

2. 面粉加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

3. 将面团揉成长条，切成小块，搓成小圆球状。

4. 用擀面杖将面团擀成薄片，上面撒些盐。

5. 在薄片上铺上圆叶蔬菜馅料，用手捏出圆孔。

6. 将饺子生坯放在烤盘上，用200度预热好的烤箱烤15-20分钟左右，或者直到饺子熟透。

包法技巧

1. 在擀面皮的时候，要注意以下几点：

- 擀面皮时要从外向内擀成薄片。

- 擀面皮时不要让面团太硬，要适量加水。

- 在擀面皮时要让面团保持湿润，不能干燥。

2. 圆叶饺子的馅料要放在薄片的中心位置，这样可以保证饺子的形状。

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