知识网2023年10月18日 22:31原创
霜后桑叶茶是一种独特的茶叶,采摘于秋季,在霜降后采摘,此时桑叶达到最佳品质。这种茶叶具有清凉解热、滋养肝肾、抗氧化等多种功效,因此备受人们喜爱。
制作方法如下:
1. 采摘:选择秋季霜后,无污染的桑树,采摘成熟的桑叶。
2. 清洗:将采摘的桑叶放入清水中浸泡10分钟,去除杂质和树叶表面的尘土。
3. 晾晒:将清洗干净的桑叶放在通风干燥的地方,晾干,不能太阳直射,也不能受潮。
4. 炒制:将晾干的桑叶放入热锅中,用中火翻炒,直到桑叶表面出现微小的焦糊点。
5. 烘焙:将炒好的桑叶放入烤箱中,以180°C的温度烘焙20-30分钟,直到桑叶干燥。
6. 过滤:将烘焙好的桑叶放入过滤器中,轻轻过滤掉茶叶渣。
7. 储存:将过滤好的桑叶放入密封袋中,储存在阴凉干燥的地方,保质期为3-6个月。
霜后桑叶茶的制作方法简单易学,而且具有多种功效,适合不同人群饮用。如果想要享受独特的茶叶风味,不妨尝试一下霜后桑叶茶。
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